Zeytinyağlı taze börülce malzemeleri
- Yarım kilogram taze börülce
- 1 orta boy soğan
- 3 orta boy domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Taze börülce yemeği
Zeytinyağlı taze börülce tarifi
Börülceleri yıkayın ve ayıklayın. Soğanı ve domatesleri soyun, yıkayın ve minik küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını yemeği pişireceğiniz tencereye koyun ve hafif kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve rengi değişmeden diriliğini kaybedene kadar kavurun. Doğranmış domatesi soğana ilave edin özleşmesi için 6-7 dakika kadar orta hararetli ateşte pişmeye bırakın. Hazırlanmış börülceyi tencereye koyun, sosu ile karıştırın ve 5 dakika kadar döndürün. Tuzunu ilave edin 1 su bardağı su koyun, kaynayana kadar orta hararetli ateşte, kaynayınca kısık ateşe yaklaşık 45 dakika kadar pişirin kontrol edin pişmedi ise biraz daha su ilave edin ve pişmesini sağlayın. Yemeğinizin lezzetli olması için fazla sulu kalmamasına yağında kalmasına dikkat edin. Kapağını açmadan soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
taze börülce görünümü
