Ali nazik kebabı

Ali nazik kebabı

Ekleyen |

Ali nazik kebabı malzemleri

  • 250gr.köftelik kıyma
  • 4 adet orta boy közlenmiş patlıcan
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 kase yoğurt
  • tuz
  • sıvı yağ

Ali nazik kebabı nasıl yapılır

Ali nazik kebabı tarifi

Közlenmiş patlıcanlar küçük küçük küp şeklinde doğranıp sıvı yağda kavrulur ve geniş yayvan bir tabağa alınıp soğumaya
bırakılır. Kuru soğan küçük küçük doğranır biraz kavrulduktan sonra salça ilave edilir yine biraz kavrulur daha sonra kıyma ilave edilip kıyma pişene kadar kavrulur. Yoğurt iyice çırpılıp hazırlanmış patlıcanların üzerine dökülür. Hazırlanan kıymalı karışım da yoğurdun üzerine dökülür. Süslemek için yeşil sivri biber yada maydanoz kullanılabilir. Afiyet olsun.

Ali nazik kebab

Ali nazik kebab

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir