Boyoz tarifi

Boyoz

Ekleyen Nefis Yemekler |

Boyoz malzemeleri

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağı

İsteğe göre içine:

  • Ispanak veya beyaz peynir

Boyoz nasıl yapılır

Boyoz tarifi

Yoğurma kabına unu koyarak ortasını havuz gibi açın. Su, sirke, limon suyu, 1 tatlı kaşığı sıvı yağı ve tuzu ekleyin. 10-15 dakika iyice yoğurun. Derin bir kaba 1 bardak sıvı yağı ekleyin. Yumuşak kıvamlı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 10 dakika bekletin. Hamur topağını yağdan alıp elinizle katmer hamuru inceliğinde, çay tabağı büyüklüğünde yuvarlak olarak açın. Ispanaklı yapacaksanız: Ispanağı iyice yıkayıp ince ince doğrayın ve tavada suyunu salıp çekinceye kadar hafif soteleyin. Sotelenmiş ıspanaktan bir tutam hamurun otasına koyun. Hamurun 4 kenarını ortaya gelmek üzere katlayın ve hamurları hafif yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Yanında kaynamış yumurta ve karabiber ile sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Boyoz hamuru

, , , , , , , , , , , , , , Boyoz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir