Damla sakızlı muhallebi malzemeleri
- 6 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gr margarin
- 1 poşet damla sakızı(dövülmüş)
- 1 paket vanilya
üzerini süslemek için:
- renkli şekerler, çikolata sos, antep fıstığı, tarçın, hindistan cevizi vs. (nasıl süslemek isterseniz)
Damla sakızlı muhallebi nasıl yapılır
Damla sakızlı muhallebi tarifi
Muhallebi yapacağımız tencereye sütü, unu, şekeri koyup hızlı ateşte çırpma teli ile göz göz olana kadar kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığında margarini, vanilyayı ve dövülmüş damla sakızı ilave edip 5 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra mikserle yaklaşık 5-10 dakika çırptıktan sonra kaselere veya 2-3 cm kalınlıkta olacak şekilde uygun büyüklükteki borcama döküp üzerini dilediğimiz malzemeyle süslüyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Damla sakızlı muhallebi yapımı
