Derin dondurucuda sivri biber nasıl saklanır
Derin dondurucuda sivri biber saklama tarifi
Sivri biber veya çarliston biberi, Saplarını kesip, çekirdeklerini çıkardıktan sonra kullanacağınız büyüklükte doğrayın. İhtiyacınız miktarda tek kullanımlık olarak poşetleyin. Poşetin içerisinde hava kalmayacak şekilde havasını alın, ağzını sıkıca bağlayarak ve üzerine ambalajlama tarihi yazılarak derin dondurucuya kaldırın. Donmuş halde kullanabilirsiniz. Saklama süresi 8-10 aydır. Pişmiş olarak saklamak için: Biberleri kızartıp soğutun, poşetleyin ve dondurucuya kaldırın. Kışın canınız biber kızartması istediğinde oda sıcaklığında çözdürüp ısıtarak afiyetle yiyin. Kızartılmış biberin saklama süresi 12 aydır. Çözüldükten sonra tekrar dondurulmaz ve kısa süre içinde tüketilmesi gerekir.
Dondurucuda sivri biber kızartması
Sivri biberler çiğ olarak tohumları ile birlikte doğranarak dondurucuya konulur mu?
Çiğ olarak yıkayıp suyunu iyice kuruttuktan sonra, isterseniz sadece saplarını keserek çekirdekleri ile birlikte doğrayarak poşete koyabilirsiniz.