Domates borani malzemeleri
- 2 adet soğan
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 adet yeşil biber
- 7-8 domates
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur veya pirinç
- 4-5 diş sarımsak
- Tuz
Domates borani nasıl yapılır
Domates borani tarifi
Yemeklik doğranmış soğanları, bir tencerede zeytinyağında pembeleştirin. Soğanlar hafif kavrulduktan sonra iri doğranmış yeşil biberleri ilave edin. Ayrı bir yerde domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine ilave edin. Domatesler suyunu bırakınca bulguru yada pirinci ilave edin. 2 bardak sıcak su ilave edin. Ardından 1 kaç parçaya bölünmüş sarımsakları ve tuzunu ilave ederek kısık ateşte kapağını açmadan yaklaşık 20 dakika pişirin. Arzunuza göre sıcak veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Domates borani yapılışı
