Fırında sütlaç malzemeleri
- yarım su bardağı pirinç
- Bir tutam tuz
- 1 litre süt
- 1 su bardağı Şeker
- 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Fırında sütlaç nasıl yapılır
Fırında sütlaç tarifi
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve orta boy bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz ilave edin, şişip yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın. Pirinçler yumuşayınca sütü ve şekeri tencereye ilave edin, nişasta ve vanilyayı ayrı bir kapta birazcık su ile ezerek sütlaça ilave edin, bir iki taşım kaynatarak ocağı kapatın. Sütlaçtan 1-2 kepçe kaseye alın ve yumurta sarısını ekleyerek çırpın. Kalan sütlaçları küçük fırın kaplarına bölüştürün, üzerine yumurtalı sütlaçtan gezdirin, fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içerisine taşmayacak şekilde su doldurun 200 derece ısıtılmış fırında varsa ızgara kısımını çalıştırarak, ara ara kontrol ederek yakmadan, üstü kızarana kadar pişirin. Soğutarak servis yapın. Afiyet olsun.
Fırında sütlaç yapılışı
