Haydari malzemeleri
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 3 Yemek kaşığı beyaz peynir rendesi
- 3-4 diş sarımsak
- Kuru Nane
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Kırmızı Toz Biber
Haydari nasıl yapılır
Haydari tarifi
Önce sarımsakları iyice dövün. Süzme yoğurdunuz ile beyaz peynir rendesini bir kabın içerisine koyun. Daha sonra ezilmiş sarımsağı, bir iki tutam kuru naneyi, ince ince iyice kıyılmış dereotunu ve tuzu bir el çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra karışıma azar azar elimizdeki zeytinyağını katın ve bir iki dakika karıştırmaya devam edin. Servis tabağına aldığınız haydariyi bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra toz kırmızı biber, dereotu ve zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Haydari resimli
Haydari meze
