Kağıtta köfte

Kağıtta köfte

Ekleyen Nefis Yemekler |

Kağıtta köfte malzemeleri

Köfte için:

  • 600 gr. köftelik kıyma
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Garnitür için:

  • 1 kase konserve bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • Tuz

Kağıtta sebzeli köfte nasıl yapılır

Kağıtta köfte tarifi

Geniş bir karıştırma kabına kıyma, ince ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kuru soğan, baharatlar ve tuzu alıp iyice yoğurun. Hazır olan köfte harcından ufak ufak köfteler yapın. Teflon tavaya çok az sıvı yağ koyun ve köfteleri kızartın. Konserve bezelyeyi süzgece boşaltın ve suya tutarak süzülmesini bekleyin. Yağlı kağıtları birer porsiyon olacak şekilde kare kare kesin. İçine köfte ve suyu süzülmüş bezelyeyi, küp küp doğranmış havuç ve patatesi tuzunu ayarlayıp koyarak bohça yada zarf şeklinde kapatın. Kapattığınız yeri altta kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Piştikten sonra kağıtta köfteyi fırından çıkarın ve kağıdı açmadan nefis bir sade pirinç pilavı yada sade bulgur pilavı ile servis edin. Afiyet olsun.

Kağıtta sebzeli köfte yapımı

, , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir