Krem karamel malzemeleri
- 500 ml ılık süt
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- tozşeker
- 1 paket vanilya
Krem karamel nasıl yapılır
Krem karamel tarifi
Yarım su bardağı şekeri 3-4 yemek kaşığı suyla tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel haline gelince rengi çok koyulaşmadan ateşten alarak hemen kaselere paylaştırın. Yumurtaları kalan şekeri ve vanilyayı kasede mikserle çırpın, ılık sütü yavaş yavaş ilave edin çırpmaya devam edin. Tabanlarına karamel döktüğümüz kaselere karışımı paylaştırın. Kaseleri fırın tepsisine yerleştirin ve tepsinin yarısına kadar su doldurun. Önceden ısıtımış 180 dereceli fırında yaklaşık 35-40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca soğumaya bırakın oda ısısına gelince buzdolabına alın ve en az 4-5 saat beklettikten sonra, krem karameli kaseden kolayca çıkarabilmek için, içi sıcak su dolu bir kabın içinde 1-2 dakika bekletin kaseleri ters çevirerek servis tabağına alarak servis yapın. Afiyet olsun.
Krem karamel yapımı
