Kuru üzümlü kek malzemeleri
- 4 yumurta
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Un (aldığı kadar)
- Kabartma tozu
- Yarım paket kakao
- Vanilya
Kuru üzümlü kek nasıl yapılır
Kuru üzümlü kek tarifi
Geniş bir kabın içerisinde yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz. Daha sonra süt, sıvı yağ ve 1 bardak kadar un ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Bu karışımdan bir kase kenara ayırıyoruz ve ayırdığımız kasedeki hamurun içine kakao ilave ediyoruz. Diğer hamurun içine üzümü, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip aldığı kadar un ile krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Yağlanmış kek kalıbının içine önce üzümlü karışımın yarısını döküyoruz, sonra kakaolu karışımın hepsini döküyoruz, sonra da geri kalan üzümlü karışımı döküyoruz. 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırınında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Sürenin sonlarında kürdan yada bıçak yardımı ile pişmişmi kontrol edin. Kürdana hamur bulaşmıyor, temiz çıkıyorsa pişmiştir. Afiyet olsun.
Kuru üzümlü kek yapımı
