Lokumlu kek malzemeleri
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- aldığı kadar un
- 1 su bardağı renkli lokumlar
Lokumlu kek nasıl yapılır
Lokumlu kek tarifi
İlk önce oda ısısındaki yumurta ve şekeri 5-6 dakika mikserle çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve sütü eklayip çırpmaya devam edin. 1 su bardağı una kabartma tozu ve vanilini koyup kendi arasında karıştırın ve karışıma ekleyin. Bu aşamadan sonra tahta kaşıkla karıştırın. Un miktarını kek harcının kıvamına göre ayarlamalısınız. Yoğun ama akıcı bir kıvamda olmalı. O kıvamı tutturana kadar kaşık kaşık un ekleyin. Daha sonra kesme şeker boyutunda doğranmış renkli lokumları karışıma katın. Margarinle iyice yağlayıp unladığınız kek kalıbına kek harcını boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekinizi pişirin. Ilıyan kekinizin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Lokumlu kek yapılışı
