Tavuk buğulama malzemeleri
- 4 tavuk but
- 2 soğan
- 4 sivribiber
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı su
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pulbiber
Tavuk buğulama nasıl yapılır
Tavuk buğulama tarifi
Soğanı ve sivribiberleri ince ince kıyın. Daha sonra sıvıyağ, soğan, sivribiber ve tavuk butlarını yayvan bir tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Suyunu, tuzunu, baharatlarını ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte butlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yada üstü folyo ile kapatılmış fırın kabında önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika butlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencerede yada fırında Tavuk buğulama hazır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve pul biber serpip servis yapın. Afiyet olsun.
Tavuk buğulama kolay tarifi
