Zeytinyağlı karnabahar malzemeleri
1 küçük karnabahar
3-4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
4-5 diş sarımsak
1 adet domates
2-3 tane sivri biber
Biraz tuz ve kekik
Üzeri için:
yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
yumurta
sos olarak sarımsaklı yoğurt
Zeytinyağlı karnabahar nasıl yapılır
Zeytinyağlı karnabahar tarifi
Patatesler soyulup, kızartmalık şeklinde doğranır. Patatesler hafifçe kızartılır. Karnabahar temizlenip haşlanır. Bir tepsiye haşlanan karnıbaharlar doğranır. Üzerine kızartılan patatesler konulur. Domates, biber, sarımsak, soğan halka şeklinde doğranır. Tuz, kekik eklenir. Hepsi tepside karıştırılır. Yoğurt, süt, zeytinyağı ve yumurta bir tasta iyice çırpılır ve malzemeye yedirilir. 170 derecede önceden ısıtılan fırında 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkan yemeğin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı fırında karnabahar
