Kiremitte köfte

Kiremitte köfte

Ekleyen Nefis Yemekler |

Kiremitte köfte malzemeleri

Köfte için:

  • Yarım kg yarım yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • Yarım demet maydanoz
  • Kimyon, karabiber,tuz

Garnitür için:

  • 4 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz

Kiremitte köfte nasıl yapılır

Kiremitte köfte tarifi

Köfte malzemeleri bir kabın içerisinde iyice yoğurup 1 saat kadar dinlendirerek istediğiniz biçimde şekillendirilir. 4 adet yayvan toprak kabı sıvı yağla yağlayarak köfteler paylaştırılır. Üzerine ve aralarına domates ve soğan dilimleri ile bütün sivri biber konur. Üzerine salça, yağ, su ve tuz karışımı gezdirilir. Önceden ısıtımış 200 dereceye ayarlı fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Piştikten sonra isteğe göre üzerine kaşar rendelenebilir. Afiyet olsun.

Kiremitte köfte yapılışı

, , , , , , , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir