4 Kişilik
Kolay pizza malzemeleri
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir miktar tuz
Sos için:
- 1 çay bardağı su
- 2 Yemek kaşığı domates salçası
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Çorba kaşığı kekik
- Pul biber
- karabiber
Üstü için:
- 2 adet sosis
- 10 dilim sucuk
- yeşil zeytin
- Siyah zeytin
- Kaşar peyniri
- Mantar
- Ve diğer malzemeler (isteğinize göre)
Kolay pizza nasıl yapılır
Kolay pizza tarifi
Mayayı ufalayarak büyük bir kapta un ile karıştıralım. Yarım su bardağı kadar ılık su ile yağ ve tuzumuzu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamurun kıvamı gelince, yani hamur ele yapışmayacak ve pütürsüz olacak.
Yoğurma işlemi bitince, hamurun üzerini bir bezle örterek oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin. Bu arada sosu hazırlayabilirsiniz. Sos için; malzeme listesine göre bir kaseye salçayı dökün, ardından sıvı yağ, pul biber, kara biber, eğer isterseniz hafif nane, kimyon da koyabilirsiniz, 1 çay bardağı su ile birlikte, tuzunuzuda ilave edip güzelce karıştırın. Üst malzemelerinizi de doğradıktan sonra, mayalanmış hamuru merdane ile açıp tepsinize yerleştirin. Yerleştirmeden önce tepsinin altını hafif yağlayabilir veya hazır yağlı kağıtlardan kullanabilirsiniz. Bu şekilde açtığınız hamuru 180 derece ısıtılmış fırına sürüp 5 dakika ön pişirme yapın, bu pizzanın daha lezzetli olmasını sağlayacak. Fırından çıkan hamurun üzerine sosunuzu döküp yayın. Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri, sucuk, mantar kısaca nasıl seviyorsanız doğranmış malzemelerinizi ekleyip 180 derecelik fırına tekrar atıyoruz. Üst malzemeler piştiğinde pizzanız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Kolay pizza resim
