Tantuni

Tantuni malzemeleri 500 gr kuzu eti yada tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 3 adet yeşil biber 3 adet domates 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı 6 adet lavaş ekmeği Lavaşları kendiniz yapmak isterseniz Lavaş tarifi Tantuni nasıl yapılır Tantuni… Tarifi »

Kuzu ciğer tava

Kuzu ciğer tava malzemeleri 1 kg kuzu ciğer Yarım su bardağı un 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Kuzu ciğer tava nasıl yapılır Kuzu ciğer tava tarifi Ciğerleri iri kuşbaşı keselim ve yıkayıp süzmeye bırakalım, kuzu ciğerlerini bir kapta tuz ve karabiber serpelim, başka… Tarifi »

Çikolatalı dondurma

Çikolatalı dondurma malzemeleri 3 su bardağı süt 1 çay kaşığı vanilya 4 yumurta sarısı 225 gr eritilmiş çikolata 1,5 çay bardağı tozşeker Çikolatalı dondurma nasıl yapılır Çikolatalı dondurma tarifi Sütü ve vanilyayı küçük bir tencereye koyup ısıtın. Sütün üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca, tencereyi ateşten alıp bir kenara koyun. Kaynatmamaya dikkat edin. Çırpma teliyle ya da… Tarifi »

Sade dondurma

Sade dondurma malzemeleri 3 su bardağı süt 1 su bardağı süt kreması 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yumurta sarısı 1 paket vanilin Sade dondurma nasıl yapılır Sade dondurma tarifi Yumurta sarımızı tencereye alıp çırpalım. Üzerine vanilini, şekeri, süt kremasını ekleyip çırpmaya devam edelim. Mısır nişastasını kattıktan sonra sütü azar azar… Tarifi »

Zeytinyağlı taze fasulye

Zeytinyağlı taze fasulye malzemesi Yarım kg taze fasulye 2 havuç 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 baş kuru soğan 3-4 domates 1 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz Zeytinyağlı taze fasulye nasıl pişirilir Zeytinyağlı taze fasulye tarifi Taze fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın,  uzunlamasına ikiye üçe bölün. Havuçların kabuklarını soyup dilimleyin. 2 baş kuru soğanı yemeklik… Tarifi »

Zeytinyağlı yaprak sarma

Zeytinyağlı yaprak sarma malzemeleri Yarım kg  taze veya salamura asma yaprağı İç harcı için: yarım kg pirinç 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane yarım demet dereotu 2 adet orta boy soğan 1 tutam tuz 1 çay bardağı zeytinyağı Zeytinyağlı yaprak sarma nasıl pişirilir Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi Pirincimizi… Tarifi »

Pankek

Pankek malzemeleri 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yarım çay kaşığı tuz 1 su bardağı süt 1 büyük yumurta (veya 2 küçük yumurta) Yarım çay bardağı sıvıyağ veya oda sıcaklığında 2 yemek kaşığı tereyağ Servis yaparken üstüne: Muz, ceviz, çilek, kivi v.s Bal, reçel, pekmez,… Tarifi »

Maydanozlu omlet

Maydanozlu omlet malzemeleri 5 yumurta 1 kaşık tereyağ Yarım demet maydanoz Tuz karabiber Maydanozlu omlet nasıl yapılır Maydanozlu omlet tarifi 5 yumurtayı porselen bir kaseye kırınız. Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber atınız. Çatalla iyice çırpınız. Orta büyüklükteki bir tavaya fındık kadar yağ koyunuz. Tavanın her tarafının yağlanmasını sağlayınız. yağ kızınca yarım su bardağı yumurta karışımından dökünüz. Tavanın her tarafına yayınız. Orta… Tarifi »