Zeytinyağlı bamya

4 Kişilik Zeytinyağlı bamya malzemeleri Yarım kilo taze bamya 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet domates 3 su bardağı sıcak su Yarım limon Tuz Zeytinyağlı bamya nasıl yapılır Zeytinyağlı bamya tarifi Bamyaların sap kısımlarını külah şeklinde kesin. Domatesi soyun ve kuşbaşı doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve yağ içinde soğanı kavurun, üzerine domatesi katın… Tarifi »

Zeytinyağlı pırasa

Zeytinyağlı pırasa malzemeleri 5 orta boy Pırasa 1,5 çay bardağı zeytin yağı ½ kahve fincanı Pirinç 2 adet küçük Havuç 1 adet Kuru Soğan yarım Limon 2 adet Domates 1 çay kaşığı Toz Şeker Tuz Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır Zeytinyağlı pırasa tarifi Pırasaları ve havuçları ayıklayarak verev doğrayın (pırasaların ilk katlarını mutlaka soyun). Tencereye zeytinyağını… Tarifi »

Zeytinyağlı taze börülce

Zeytinyağlı taze börülce malzemeleri Yarım kilogram taze börülce 1 orta boy soğan 3 orta boy domates 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Taze börülce yemeği Zeytinyağlı taze börülce tarifi Börülceleri yıkayın ve ayıklayın. Soğanı ve domatesleri soyun, yıkayın ve minik küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını yemeği pişireceğiniz tencereye koyun ve hafif kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanı tencereye… Tarifi »

Kuru pasta

Kuru pasta malzemeleri 1 paket margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un (kıvama göre) 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine) 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: Susam, çörek otu Kuru pasta nasıl yapılır Kuru pasta tarifi Tüm malzemeler karıştırılıp unu azar azar ekleyerek oldukça… Tarifi »

İzmir köfte

4 Kişilik İzmir köfte malzemeleri 4 adet orta boy papates 5-6 tane yeşil biber 2 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı domates salçası Yarım çay kaşığı tane karabiber 1 tatlı kaşığı kaşığı tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) 1 çay kaşığı tuz Köfte için: 350 gr dana kıyma (az yağlı) 1 küçük… Tarifi »

Arpa şehriyeli pirinç pilavı

Arpa şehriyeli pirinç pilavı malzemeleri 2,5 Su bardağı pirinç 3 Su bardağı su 100 Gr tereyağı Yeteri kadar tuz 3 Çorba kaşığı tereyağı (şehriyesi için) 1 Kahve fincanı arpa şehriyesi Arpa şehriyeli pirinç pilavı nasıl yapılır Arpa şehriyeli pirinç pilavı tarifi Pirinç bir tepside ayıklanır ve üstünü kaplayacak miktarda ılık su konur ve iyice soğuyuncaya kadar… Tarifi »

Brüksel lahanası salatası

Brüksel lahanası salatası malzemeleri 2 adet havuç 1 adet kabak 10 adet brüksel lahanası 100 gram tam yağlı tuzlu beyaz peynir yada rendelenmiş eski kaşar 4 adet büyük diş sarımsak Zeytinyağı Yarım limon suyu Brüksel lahanası salatası nasıl yapılır Brüksel lahanası salatası tarifi Brüksel lahanalarını temizleyip çok yumuşamayacak şekilde haşlayarak soğuk sudan geçirin. Diğer tarafta… Tarifi »

Kıymalı patlıcan

Kıymalı patlıcan malzemeleri 4 Tane patlıcan 1 Tane soğan 4 Tane sivri biber 400 Gr. Kıyma veya kuşbaşı kuzu eti 2 Tane domates 1 Yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Pulbiber Yarım demet maydanoz Üzerine: 2 Su bardağı yoğurt 2-3 Diş sarımsak Kıymalı patlıcan nasıl yapılır Kıymalı patlıcan tarifi Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Bir… Tarifi »