Milföylü bohça böreği

Milföylü bohça böreği malzemeleri 10 Adet kare milföy hamuru 500 gr bonfile veya kıyma 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 1 Adet soğan 1.5 Çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Üstüne: 1 Tatlı kaşığı susam veya çörek otu 1 adet yumurta sarısı Milföylü bohça böreği yapımı Milföylü bohça böreği tarifi Milföylü bohça böreği yapımı için önce soğanı soyup, küçük küçük… Tarifi »

Un kurabiyesi

Un kurabiyesi malzemeleri 1 paket margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında) 1 kahve fincanı sıvı yağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 4 kaşık buğday nişastası 1 paket vanilya 4,5 – 5 su bardağı un Üzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeri Un kurabiyesi nasıl yapılır Un kurabiyesi tarifi Ağızda dağılan nefis un kurabiyesi için önce margarin,… Tarifi »

Kefir

Kefir nedir? Kefir, yüzyıllardır orta asyada özellikle Kafkasya bölgesinde kullanılan bir içecektir. Orta Asya’da bebeklere doğduğu andan itibaren kefir verilir, insanlar sudan ziyade kefir tüketirmiş. Araştırmacılar bu coğrafyada yaşayan halkın uzun ömürlü olmasını kefir tüketimleri ile ilişkili olduğunu belirtiyor. Günümüzde kefir Avrupa ve Amerika ülkelerinde ticari amaçla üretilen süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan… Tarifi »

Yoğurt

Yoğurt malzemeleri 2 lt organik süt 2 yemek kaşığı organik yoğurt 1 yemek kaşığı süt tozu (daha katı olması istenirse) Yoğurt nasıl yapılır Yoğurt tarifi Evde yoğurt yapmak için. Öncelikle sütü tencereye koyup, isterseniz süt tozu ile karıştırarak kaynatmaya başlıyoruz. Orta ateşte kaynayıncaya kadar bekleyin ve ara ara karıştırmayı unutmayın yoksa taşar. Sonra kısık ateşte… Tarifi »

Kabak çorbası

Kabak çorbası malzemeleri 2 adet kabak 1 adet patates 1 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 1 çay bardağı süt Tuz Karabiber 5 su bardağı su Yarım demet dereotu Kabak çorbası nasıl yapılır Kabak çorbası tarifi Kabakları ve patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup rendeleyin…. Tarifi »

Kremalı tavuk çorbası

Kremalı tavuk çorbası malzemeleri 1.5 lt su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığ un 1 tavuğun göğüs eti 1 bardak çiğ krema 1 yumurta sarısı tuz Kremalı tavuk çorbası nasıl yapılır Kremalı tavuk çorbası tarifi Evde nefis bir kremalı tavuk çorbası yapmak için, önce bir tencereye zeytinyağı ve unu koyup, unun rengini sarartmadan kavurun…. Tarifi »

Domatesli şehriye çorbası

Domatesli şehriye çorbası malzemeleri 2 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı sıvıyağ 2 Kahve fincanı tel şehriye Yarım demet maydanoz 1 adet limon Yarım litre su veya et suyu Tuz Domatesli şehriye çorbası nasıl yapılır Domatesli şehriye çorbası tarifi Evde Domatesli şehriye çorbası yapımı için. Domatesleri yıkayıp, temizlendikten sonra rendeleyin ve salçayıda… Tarifi »

Salep

Salep malzemeleri 2,5 çorba kaşığı şeker Yarım çorba kaşığı toz salep 4 bardak süt 2 çay kaşığı tarçın (6 kişiliktir) Salep nasıl pişirilir Salep tarifi Salep ve şekeri bir tencereye koyup iyice karıştırın. Soğuk sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sütü direk boşaltmanız halinde salep topaklanarak dibe çökecek ve çözmeniz mümkün olmayacaktır. Kaynadıktan sonra kısık… Tarifi »