Balık kroket

Balık kroket

2 adet orta boy patates 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağ 1 kg haşlanmış kefal balığı Kimyon Tarçın Tuz Bulamak için: 2 adet yumurta Yarım bardak su Galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Balık kroket tarifi Patatesleri tuzlu suda Continue reading

Peynir kroket

Peynirli kroket

4 çorba kaşığı tereyağı 5 çorba kaşığı elenmiş un 1 su bardağı süt 4 çorba kaşığı krema 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri 2 yumurta sarısı, çırpılmış Tuz ve taze öğütülmüş karabiber Bulamak için: Yarım su bardağı elenmiş un 2 yumurta, Continue reading

Patates kroket

Patates kroket

5 adet patates 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir 3 çorba kaşığı nişasta 1 paket kabartma tozu Karabiber Tuz 1 kase un 1 adet yumurta sarısı 1 kase galeta unu Sıvıyağ Patates kroket tarifi Orta boy patatesleri Continue reading

Pirinç kroket

Pirinç kroket

250 gr pirinç veya bir gün önceden kalma pilav 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 6-7 adet taze mantar Yarım demet maydanoz 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber Continue reading

Tavuk kroket

Kroket

Kroket nedir Kısaca yumurtaya ve galeta ununa bulanarak yağda kızartılmış köfte. Karışımında bulunan maddelere göre kahvaltıda yenebildiği gibi yemeklerde ordövr ve ikinci yemek olarak veya meze, garnitür olarak servis yapılır. Pek çok gıda maddesiyle tavuk, mantar, pirinç, balık, patates, peynir Continue reading

Turp otu

Turp otu salata

Turp otu nedir, nerede yetişir Ege bölgesindeki düz arazilerde, tahıl tarlalarında, meyve ve sebze bahçelerinde, bahçe ve parklarda yabani olarak yetişir, turp bitkisinin yaprağına benzediği için bu ismi almış yabani otlardandır. İlk baharda, çiçeklenmeden önce toplanır. Kenar yapraklar kartlaştıkça ortadan Continue reading

Amerikan salatası

Amerikan salatası

Amerikan salatası malzemeleri 4 Adet patates 200 Gr taze kaşar 2 Yemek kaşığı tereyağ 1 Su bardağı kornişon turşu 1 Kavanoz garnitür 2 Diş sarımsak 1 Su bardağı yoğurt 3 Yemek kaşığı mayonez Amerikan salatası nasıl yapılır Amerikan salatası tarifi Continue reading

Leblebi

Leblebi yapımı

Leblebi yapımı malzemeleri 3 su bardağı nohut Tuz Çok az margarin, tereyağ yada sıvı yağ Leblebi nasıl yapılır Leblebi tarifi İlk olarak nohutu ayıklayın ve 1 gece önceden ılık suya ıslatın. Ertesi gün nohutları süzün, yıkayın ve tencereye alın. Üzerini Continue reading

Közlenmiş kırmızı biber salatası

Közlenmiş kırmızı biber salatası

Közlenmiş kırmızı biber salatası malzemeleri Yarım kg etli kırmızı biber Zeytinyağı Tuz Sarımsak Maydanoz Limon Közlenmiş kırmızı biber salatası nasıl yapılır Közlenmiş kırmızı biber salatası tarifi Biberlerin içini çıkartıp yıkayıp fırında közleyip kabuklarını soyuyoruz. Küp küp veya şeritler halinde doğrayıp Continue reading

Patates püresi

Patates püresi

Patates püresi malzemeleri 5 orta boy patates 2 su bardağı süt (pürenizi istediğiniz kıvamına göre arttırın veya azaltın) Tuz Tereyağ Patates püresi nasıl yapılır Patates püresi tarifi Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Çelik bir dencereye doğradığınız patatesleri koyun. Continue reading

İtalyan salatası

İtalyan salatası

İtalyan salatası malzemeleri 3 adet havuç 3 adet patates 250 gram iç bezelye 100 gr dilim jambon veya salam 50 gram füme dil veya sosis 8-10 adet kornişon turşusu Yarım su bardağı mayonez Tuz İtalyan salatası nasıl yapılır İtalyan salatası Continue reading

Çemen

Çemen

Çemen malzemeleri 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı beyaz peynir 1 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı kekik yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı kimyon 2 diş Continue reading