Tereyağı tatlısı malzemeleri
- 250 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- Aldığı kadar un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 kase ceviz
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Limon
Tereyağı tatlısı tarifi
Tereyağını eritip soğutun. Soğuyan tereyağına yumurtayı kırın ve bir tatlı kaşığı yoğurt ekleyerek çırpın. Karışımın üzerine karbonatı ve aldığı kadar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun ve 3-4 mm kalınlıkta oklavayla açın. Açılan hamurdan bardakla yuvarlak parçalar kesin. Kesilen hamur parçalarının üzerine ceviz parçaları yerleştirilip ağzı açık kalacak şekilde veya D şeklinde katlayın. İçi cevizli hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek üstleri kızarana kadar pişirin. Şerbeti hazırlamak için 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyla kaynatın. 3-4 damla da limon sıkıp kaynayan şerbeti ılık şekilde, pişip fırından çıkartılan ılık tatlının üzerine dökün. Şerbetini iyice çekince tereyağı tatlınız servise hazır. Afiyet olsun.
Tereyağı tatlısı yapılışı
