Patlıcanlı bohça kebabı malzemeleri 4 adet patates 4 adat patlıcan 4 domates 4 sivri biber Kızartmak için sıvıyağ Kürdan Köfte İçin: 500 gr kıyma ½ bayat ekmek içi 3 adet orta boy soğan 1 yumurta 3 diş sarımsak 1 er tatlı kaşığı karabiber, kimyon Sos için; 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı salça Tuz… Tarifi »
Et kavurma malzemeleri 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu yada dana eti 1 adet soğan 2 adet sivri biber Karabiber Kekik Kimyon Pul biber Tuz Et kavurma nasıl yapılır Et kavurma tarifi Tencereye veya derince bir tavaya öncelikle etinizin yağlı kısımlarını alın. Ocağı orta gözde kısık ateşte açın yağların hafiften erimesi için 5 dakika karıştırarak pişirin,… Tarifi »
Mantar dolması malzemeleri 10 adet iri mantar 4 yemek kaşık margarin veya tere yağı 100 gr. kaşar peynir 1 dilim tost ekmeği 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Mantar dolması nasıl yapılır Mantar dolması tarifi Mantarları yıkayıp saplarını mantarı zedelemeden elinizle ya da bir bıçak yardımıyla çıkarttıktan sonra 10-15 dakika sirkeli suda bekletin. Margarini… Tarifi »
Etli patates malzemeleri Yarım kilo dana veya kuzu kuşbaşı et 1 büyük soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 5 adet patates 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber 1 adet domates 2 adet sivri biber Etli patates yemeği nasıl yapılır Etli patates tarifi Önce tencereye etleri koyup 20-25 dakika haşlayın…. Tarifi »
Kağıtta köfte malzemeleri Köfte için: 600 gr. köftelik kıyma 4-5 dal maydanoz 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı köfte baharatı 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Garnitür için: 1 kase konserve bezelye 1 adet havuç 1 adet patates Tuz Kağıtta sebzeli köfte nasıl yapılır Kağıtta köfte… Tarifi »
Tavuk pane malzemeleri 1 kg tavuk göğsü 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı mısır unu 1 çorba kaşığı galeta unu 1 çorba kaşığı irmik 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik Kızartma için zeytinyağı 1 adet domates 3-4 dal maydanoz 4 çorba… Tarifi »
Testi kebabı malzemeleri 1 kg kuşbaşı doğranmış et (orta yağlı koyun eti tercih edilir) 4 adet domates 7-8 adet sivri biber 1 baş sarımsak 200 gr tereyağı Tuz Karabiber 1 adet testi Testi kebabı nasıl yapılır Testi kebabı tarifi Domatesi, sivri biberi yemeklik kuşbaşı doğrayın, sarımsak, tuz ve karabiberi kuşbaşı ete ekleyerek ezmeden iyice karıştırın…. Tarifi »
Kilis tava malzemeleri 3 adet patates yada 1 adet patlıcan 2 adet kuru soğan Yarım kg. kuzu kıyması 4-5 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı biber salçası 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz 2 diş sarımsak 3 adet domates Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Kilis tava nasıl yapılır Kilis tava tarifi İlk olarak karıştırma… Tarifi »