Cevizli saray böreği malzemeleri Hamuru için : 500 gr un 1 Su bardağı süt 10 gr maya 1 Çorba yoğurt 5 Çorba kaşığı zeytinyağı 1 Adet yumurta Yarım limon Tuz İçi için : 4 Adet orta boy haşlanmış patates 1 Adet kuru soğan 2 Çorba kaşığı tereyağı 2.5 Çorba kaşığı zeytinyağı 300 gr ceviz içi… Tarifi »
Brokoli ve mantarlı kiş malzemeleri Hamur için : 2 Su bardağı un 1 Adet yumurta sarısı 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 Çay kaşığı kabartma tozu 4 yemek kaşığı su Tuz İç malzemesi : 1 Baş brokoli 200 gr mantar 2 Diş sarımsak 1.5 Çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Peynirli krema için : 3 Adet… Tarifi »
Beğendili börek malzemeleri 3 Adet patlıcan 1 Çorba kaşığı margarin 2 Adet yufka 100 gr kaşar peyniri Tuz, karabiber 1 Adet yumurta sarısı Beğendili börek yapımı Beğendili börek tarifi Patlıcanları fırında közleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, çatalla ezin ve püre haline getirin. Margarini tencerede eritin. Püreyi yağda kavurun ve soğumaya bırakın. Tuz ve karabiberi ilave… Tarifi »
Yoğurtlu terbiye malzemeleri 2–3 Çorba kaşığı yoğurt 1 Adet yumurtanın sarısı 1 Çorba kaşığı un Yoğurtlu terbiye nasıl yapılır Yoğurtlu terbiye tarifi Bir kâsede yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırın. Sonra biraz çorbanın suyundan koyup karıştırın. Kaynamakta olan çorbanın içine ilave edin ve bir taşım kaynatıp çorbayı ateşten indirin.
Yoğurt sosu malzemeleri 250 gr yoğurt 1/4 çay bardağı sirke 1/4 çay bardağı limon suyu 1/4 çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarımsak (dövülmüş) Tuz Karabiber 2 çay kaşığı hardal Yoğurt sosu nasıl yapılır Yoğurt sosu tarifi Tüm malzemeyi çukur kaba koyunuz. 2-4 dakika çırparak karıştırınız. Salatalarınızın üzerine yada balık ızgara üzerine dökerek yiyiniz.
Tarator sos malzemeleri 2 yemek kaşığı yoğurt 2 dilim bayat ekmek içi Yarım çay bardağı ceviz içi 2 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım imon suyu 1 çay kaşığı nane yarım demet maydanoz tuz Tarator sos nasıl yapılır Tarator sos tarifi Sarımsakları, tuzu ve cevizleri bir havanda dövelim. Hazırladığımız bütün malzemeleri, limon suyunu… Tarifi »
Tarator (Beyaz fıstıklı) Tarator malzemeleri 4 diş sarımsak 250 gr. bayat ekmek içi 125 gr. çekilmiş beyaz fıstık 2 adet limon suyu 2 kahve kaşığı tuz 3/4 bardak rafine yağı Tarator nasıl yapılır Tarator tarifi Sarımsağı bir bıçakla eziniz veya havanda tuzla dövünüz. Ekmek içini suda ıslatıp, iyice sıkıp bir kaba koyunuz. Beyaz fıstığı ince… Tarifi »
Sütlü terbiye malzemeleri 1 Adet yumurtanın sarısı 1 Su bardağı süt Sütlü terbiye nasıl yapılır Sütlü terbiye tarifi Yumurta sarısını porselen bir kâseye kırın. Kaşıkla karıştırarak ezin, sonra içine 1 su bardağı sütü ilave edip tekrardan karıştırın (mümkünse önceden kaynatılmış soğutulmuş süt kullanın). Çorbanın suyuyla hafif ılıklaştırıp kaynayan çorbanın içine katın. Karıştırılarak bir taşım kaynatıp… Tarifi »