Ahududu (Frambuaz) nedir Ahududu yada Frambuaz, gülgiller familyasından, yaz ve sonbahar mevsiminde kırmızı renkli ve tatlı meyveler veren bir bitki türüdür. Ağaç çileği yada sultan böğürtleni olarak da bilinir. Böğürtlen gibi çalı kümeleri halinde dikenli bir bitkidir. Kendiliğinden yetişir. Meyvesi duta benzer. Sarımtırak kırmızı portakal renginde, sulu ve güzel kokuludur. Yaz başında çiçek açar, Temmuz-Ağustos… Tarifi »
Kıymalı menemen malzemeleri 200 gr kıyma veya dilimlenmiş sucuk, sosis, dilimlenmiş pastırma. 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 adet sivri biber 3 adet domates 4 adet yumurta Yarım çay kaşığı tuz Kimyon, karabiber, pul biber Üstüne: Kaşar peyniri rendesi isteğe bağlı Kıymalı menemen nasıl yapılır Menemen yemeği, yumurta, biber, domates ve soğan… Tarifi »
Kaygana malzemeleri 3 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 çay bardağı yoğurt 3-4 dal maydanoz 1 tane yeşil soğan 1 adet sivribiber Tuz Karabiber Kırmızıbiber Sıvıyağ Aldığı kadar un Kaygana nasıl yapılır Kaygana tarifi Kaygana, Karadeniz bölgesine ait yumurtalı bir yiyecektir. Batı mutfağındaki krepi andırır. Yapılışı da krep ile aynıdır…. Tarifi »
Ispanaklı krep malzemeleri Krep için: 4 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı ucu tuz 1 su bardağı un 1 su bardağı süt İç harcı için: 500 gr. ıspanak 1 adet soğan (çok küçük doğranmış) 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber… Tarifi »
Ekmek pizzası malzemeleri Bayat ekmek dilimleri Domates salçası Tereyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum) Üzeri için: Kaşar, sucuk, sosis, zeytin, domates, biber, maydanoz v.b. Ekmek pizzası nasıl yapılır Ekmek pizzası tarifi Önce üzeri için gerekli malzemeleri ayrı ayrı hazırlıyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz. Diğer malzemeleri küp küp doğruyoruz, maydanozu ince kıyıyoruz. Sonra pişmesi gereken sucuk, sosis gibi malzemeleri… Tarifi »
Bademli kurabiye malzemeleri 225 gr yumuşamış tereyağ 1 su bardağı tozşeker 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket vanilya 2 çay kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un 1 su bardağı robotta çekilmiş badem İsteğe göre üstüne: Bütün badem Bademli kurabiye nasıl yapılır Bademli kurabiye tarifi Tereyağ, tozşeker ve pudra şekerini karıştırıyoruz. Yumurtayıda… Tarifi »
Fındıklı cevizli kurabiye malzemeleri 1 Paket margarin Aldığı kadar un 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya 2 Adet yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım) 1 Su bardağı pudra şekeri 1 Su bardağı fındık Üstüne: 1 Su bardağı parça ceviz Fındıklı cevizli kurabiye nasıl yapılır Fındıklı cevizli kurabiye tarifi Karıştırma kabına oda… Tarifi »
Cevizli un kurabiyesi malzemeleri 250 gram margarin 1 adet yumurtanın akı 1 çay bardağı nişasta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 1 paket vanilya İçine: 1 su bardağı kırılmış ceviz veya fındık, fıstık, antep fıstığı v.b. isteğinize göre Üzerine: Pudra şekeri Cevizli un kurabiyesi nasıl yapılır Cevizli un… Tarifi »