4 Kişilik Fırında piliç malzemeler 1 adet piliç Yarım limon suyu 1 çorba kaşığı sıvı yağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz Fırında piliç nasıl yapılır Fırında piliç tarifi Yarım limon suyu, dövülmüş sarımsak, sıvı yağı, karabiber, kekik ve tuzu karıştırın…. Tarifi »
Soğanlı ciğer tava malzemeleri 1 kilo kuşbaşı kuzu yada dana ciğeri 2 iri soğan 6 yemek kaşığı sıvıyağ 3-4 diş sarımsak 1 su bardağı un 4-5 dal maydanoz tuz, karabiber, kekik Soğanlı ciğer tava nasıl yapılır Soğanlı ciğer tava tarifi Ciğerleri yıkayıp iyice süzün, kağıt havlu üzerine unu yayın, ciğerleri üzerine alıp karıştırarak unlayın. Tavada… Tarifi »
Mantarlı orman kebabı malzemeleri 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti 500 gram mantar 6 kaşık tereyağı 2 baş kuru soğan (iri kuşbaşı doğranmış) 1 yemek kaşığı kekik (taze olabilir) Mantarlı orman kebabı nasıl yapılır Mantarlı orman kebabı tarifi Soğanı tereyağında hafifçe pembeleştirin. Doğranmış kuşbaşı dana etlerini içine atın. Tencerenin büyüklüğü ve ateşin kuvveti çok önemlidir…. Tarifi »
Fırında limonlu tavuk malzemeleri 1 tavuk, yaklaşık 1.5 kg 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze adaçayı 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze biberiye 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) Tuz ve taze öğütülmüş karabiber 1 limon 4 yemek kaşığı zeytinyağı Fırında tavuk nasıl yapılır Fırında limonlu tavuk tarifi Tavuğu yıkayıp kurulayın. Adaçayı, biberiye, sarımsak, tuz ve… Tarifi »
Tavuk yahni malzemeleri 1 kilogram tavuk 2-3 adet domates 2-3 adet yeşil biber 4-5 diş sarımsak 2 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su Yeteri kadar karabiber ve tuz Tavuk yahni nasıl yapılır Tavuk yahni tarifi Tavukları 6 eşit parçaya bölün. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Yeşil… Tarifi »
Çerkez tavuğu malzemeleri 500 gr tavuk göğsü Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 3 yemek kaşığı yoğurt 1 diş dövülmüş sarımsak 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı Yarım limon Karabiber Kırmızı toz biber Tuz Çerkez tavuğu nasıl yapılır Çerkez tavuğu tarifi Bir tencereye tavuk göğsünü, yarım limonu, soğanı ve defne yapraklarını koyun. Üzerine su ilave… Tarifi »
Palamut fırın malzemeleri 4 adet palamut 3 adet domates 2 adet beyaz soğan 3 adet yeşil biber 2 adet limon Zeytinyağı Karabiber, nane ve tuz Palamut fırın nasıl yapılır Palamut fırın tarifi Balıkları temizletip halka halka kestirin, hafifçe tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın. Fırın tepsisine domatesleri ve soğanları diziyoruz. Daha sonra üzerine zeytinyağı ve tuz… Tarifi »
Mücver malzemeleri 1 kg. yemeklik kabak 1 su bardağı un 2 tatlı k. karabiber 2 tatlı k. tuz yarım demet dere otu 2 adet yumurta 2 tatlı kaşığı nane 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 çay bardağı sıvıyağ 4 adet taze soğan Mücver nasıl yapılır Mücver tarifi Kabakları yıkayın ve soyun bir derin kaba… Tarifi »