Tavuk suyuna terbiyeli şehriye çorbası malzemeleri
- 1 su bardağı tel şehriye
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Yaklaşık 2 litre tavuk suyu
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım adet limon suyu
Terbiyeli tel şehriye çorbası nasıl yapılır
Tavuk suyuna terbiyeli şehriye çorbası tarifi
Tereyağını bir tencereye koyup kızdırın. Naneyi ekleyip yanmasına izin vermeden hemen tavuk suyunu ilave edin. Üzerine şehriyeleri ve tuzunu da ilave edip biraz kaynatın.Terbiyesi için, yoğurdu bir kasede yumurta ve limon suyu ile beraber iyice çırpın. Tel şehriyelerin pişmesine yakın çorbanın suyundan biraz alıp yoğurda ekleyerek terbiyeyi biraz ılıtın. Ilık terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. Biraz daha kaynatıp altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Terbiyeli şehriye çorbası yapımı
