Fırında çinekop malzemeleri 1 kg çinekop 2 -3 tane havuç 2 adet kuru soğan 2 adet domates 1 adet limon Sıvıyağ Tuz Kekik 2-3 diş sarımsak Karabiber Maydanoz 1 limon Fırında çinekop nasıl yapılır Fırında çinekop tarifi Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra suyunu süzdürün. Havuçları rendeleyerek fırın tepsisinin altına döşeyin.Tepsinin tabanına serdiğimiz havuçlar balıkların yapışmasını engellediği… Tarifi »
Fırında levrek malzemeleri 4 adet levrek 2 adet patates 2 adet soğan 2 adet sivri biber 4 adet domates 3 adet havuç 1 demet maydanoz 5 adet defne yaprağı 3 adet limon 2 diş sarımsak Pul biber Zeytinyağı Karabiber Tuz Fırında levrek nasıl yapılır Fırında levrek tarifi Levrekleri iyice temizleyip yıkayın. Balıkların alt ve üst… Tarifi »
Palamut buğulama malzemeleri 1 kg palamut (dilimlenmiş), 2 adet patates, 4 adet yeşil biber, 2 adet kuru soğan, 2 adet domates, 3-4 diş sarımsak, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet limon, Tuz, Palamut buğulama nasıl yapılır Tencerede palamut buğulama tarifi Palamutları satın alırken dilimletin. Akan suda iyice yıkadıktan sonra suyun süzülmesini sağlayın. Patatesleri soyup dilimleyin…. Tarifi »
Palamut tava malzemeleri 2 adet iri palamut (dilimlenmiş), Tuz, 1 su bardağı un, 3 su bardağı sıvıyağ, 2 adet kırmızı soğan, 2 adet limon. Palamut tava nasıl yapılır Palamut tava tarifi Palamutları satın alırken dilimletin. Akan suda iyice yıkadıktan sonra suyun süzülmesini sağlayın. Daha sonra dilimlerin altını ve üstünü tuzlayın, una bulayıp kızgın yağda iki… Tarifi »
Fırında alabalık malzemeleri 2 adet alabalık 2 adet patates 2 adet kuru soğan 1 büyük boy domates 2 defne yaprağı Zeytinyağı Karabiber Tuz Pişirme sosu için: 1 diş sarımsak 2 dal nane 3 dal maydanoz Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı su Tuz Kırmızı biber Fırında alabalık nasıl yapılır Fırında alabalık tarifi Sos malzemelerini… Tarifi »
Hamsi buğulama malzemeleri 1 kg hamsi 5 adet soğan 7-8 dal maydanoz 4-5 adet domates 1 adet limon 1 tutam tuz 1 fincan sıvıyağ Hamsi buğulama nasıl yapılır Hamsi buğulama tarifi Hamsileri iyice temizleyip, isterseniz kılçıklarınıda çıkarın. Bol suda yıkayarak suyun süzülmesi için bir kevgire koyun. Suyu süzülünce tuz ekleyip karıştırın. Soğan ve domateslerin kabuklarını… Tarifi »
Fırında hamsi tava malzemeleri 1 kg hamsi balığı Mısır unu Sıvıyağ 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz Fırında hamsi tava nasıl yapılır Fırında hamsi tava tarifi Ayıklanmış, yıkanmış ve iyice süzülmüş hamsileri bir kasede az miktarda yağ ile güzelce yağlayın, iyiyce karışmasını sağlayın, 15-20 dakika bekletin. Bir kasede mısırunu ve tuzu karıştırın ve hamsileri tek tek… Tarifi »
Balık çorbası malzemeleri 1 kg beyaz etli büyük balık 1 baş soğan 4 havuç 4 adet patates 2 kahve fincanı pirinç 1 küçük kereviz 1 demet maydanoz 2 lt su 2 yumurta Yarım çay bardağı limon suyu tuz karabiber Balık çorbası nasıl yapılır Balık çorbası tarifi Balığın yüzgeçlerini kesin, varsa pullarını ayıklayın, solungaçlarını ve içini… Tarifi »