Falafel nedir Nohut köftesi (Falafel) geleneksel bir Filistin ve Arap yemeğidir. Köfte topları yada çubukları şeklinde kızgın yağda dışı çıtır ve içi yumuşak olarak pişirilir. Kudüs köftesi olarak da bilinen Falafel apetatif, sandviç yada dürüm olarak humus ve yoğurt sosu ile sunulabilir. Nohut köftesi malzemeleri 2 su bardağı nohut (Haşlanmış) 3 dal taze soğan Yarım… Tarifi »
Hamburger malzemeleri 7-8 adet hazır hamburger ekmeği yada evde hamburger ekmeği tarifi Köftesi için: 250 gr kıyma 2 tutam maydanoz Kimyon Karabiber Tuz 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak Diğer: Domates Marul Turşu Mayonez Ketçap Hamburger nasıl yapılır Hamburger tarifi Kıymayı yoğurma kabına alın, ince kıydığınız maydanozu, tuzu ve baharatları ekleyin. Soğanı ve… Tarifi »
Şark köftesi malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı un 1 yumurta akı 1 orta boy soğan rendesi Tuz 2 yemek kaşığı nane Sosu için: 4 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ Üstüne: Yoğurt Sarımsak Şark köftesi nasıl yapılır… Tarifi »
Kiremitte köfte malzemeleri Köfte için: Yarım kg yarım yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 2 dilim bayat ekmek içi Yarım demet maydanoz Kimyon, karabiber,tuz Garnitür için: 4 adet domates 4 adet sivri biber 1 adet soğan 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı su Tuz Kiremitte köfte nasıl yapılır Kiremitte… Tarifi »
Ispanaklı köfte malzemeleri 500 gr köftelik kıyma 1 adet yumurta 1 baş soğan Çeyrek bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı kekik Yeteri kadar tuz, karabiber İç malzeme: 500 gr ıspanak 1 baş soğan 2 yemek kaşığı kullandığınız yağ 100 gr kaşar peyniri Ispanaklı köfte nasıl yapılır Ispanaklı köfte tarifi lspanakları yıkayıp ayıklayın ve doğrayın. Tencereye… Tarifi »
Çullama köfte malzemeleri Yarım kilo kıyma 1 çay bardağı pirinç yada (isteğe göre bulgur) 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz Tuz 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı karabiber 2 yumurta 1 yemek kaşığı un Çullama köfte nasıl yapılır Çullama köfte tarifi Pirinçleri yumuşayana kadar haşlayın, fazla suyu varsa süzdürün. Kıymayı yoğurma kabına alın…. Tarifi »
Fellah köftesi malzemesi 1 su bardağı kısırlık bulgur Yarım su bardağı irmik 1,5 su bardağı su Yarım su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı salça Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar Sosu için: 1 fincan zeytinyağı 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 3 adet domates Tuz 2 yemek kaşığı nar ekşisi Kuru nane, pul biber… Tarifi »
Hasan paşa köftesi malzemeler Yarım kilo kıyma 2 dilim ekmek 1 adet soğan 1 kaşık salça 2 adet yumurta 3-4 adet patates 3 kaşık yağ 1 yumurta 2 kaşık süt Tuz Karabiber Hasan paşa köftesi nasıl yapılır Hasan paşa köftesi tarifi İki defa çekilmiş kıymanın içerisine ıslatılmış ve ufalanmış ekmek içini rendelenmiş soğanı, 2 yumurtayı,… Tarifi »