Krema salçası malzemeleri 1 ölçü beşamel sos malzemesi, 1 adet yumurta sarısı, 2 kahve fincanı çiğ krema. Krema salçası yapımı Krema salçası tarifi 1 ölçü beşamel sos hazırlayıp, içine yumurta sarısı ve çiğ krema ilave edip, iyice çırptıktan sonra, istediğimiz yemeklerde kullanalım.
Kırmızı biber sosu malzemeleri Kırmızıbiber Yarım demet maydanoz Nar ekşisi veya limon Sirke Sarımsak Zeytinyağı Yoğurt Kırmızı biber sosu nasıl yapılır Kırmızı biber sosu tarifi Kırmızıbiberleri közleyin. Közledikten sonra soyup küp şeklinde doğrayın. Maydanozları ince kıyın, sarımsağı soyup rendeleyin. Ekşi, sarımsak, sirke ve zeytinyağını isteğe göre miktarlarda birbirleriyle karıştırıp biberlerin üzerinde gezdirin. En son üzerine yoğurdu dökün. Afiyet olsun.
Hollandez sos malzemeleri 5 çorba kaşığı(100 gr.)tereyağı 2 yumurtanın sarısı 1/2 kahve fincanı su Çeyrek limonun suyu Yeteri kadar tuz Hollandez sos nasıl yapılır Hollandez sos tarifi 2 yumurtanın sarısı, bir tutam tuz ve su, porselen bir kâsede telle çırpılarak birbirine yedirilir. Sonra kâse, içinde kaynar su bulunan bir tepsinin içine oturtulur(tepsinin içindeki su, kâsenin… Tarifi »
Gönen sosu malzemeleri 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası karabiber tuz 2 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 100 gr rendelenmiş kaşar Gönen sosu nasıl yapılır Gönen sosu tarifi Yağda salçalar, tuz karabiber kavrulur. Su ilave edilir ve kaynatılır. Ocaktan alınır mayonez, yoğurt ve kaşar ilave… Tarifi »
Domates salçası sosu malzemeleri 1/2 su bardağı rafine yağı 1 kilo domates salçası 2 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Sebze karışımı 20 su bardağı su Baharat 10 su bardağı et suyu 3 çorba kaşığı tepeleme un(40 gr.) Domates salçası sosu nasıl yapılır Domates salçası sosu tarifi Bir tencereye rafine yağını koyup kızdırınız… Tarifi »
Cevizli tarator sosu malzemeleri 100 gram ceviz içi 2 dilim ekmek içi 4 diş sarımsak 1/2 su bardağı sirke 3/4 su bardağı zeytinyağı Yeterince tuz Cevizli tarator sosu nasıl yapılır Cevizli tarator sosu tarifi Havanda dövdüğümüz cevizleri, kabuklarını çıkarıp, suda ıslattığımız ve suyunu iyice sıktığımız ekmekler ile karıştıralım ve tekrar havanda dövelim. Dövmeye devam ederken,… Tarifi »
Bolognese sosu malzemeleri 250 gr sığır kıyması 2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan 1 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz 2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç 1 diş ince kıyılmış sarımsak az tuz az karabiber 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı salça Bolognese sosu nasıl yapılır Bolognese sosu tarifi Tencereye yağı koyup hızlı ateşte… Tarifi »
Makarna sosu malzemeleri 2 diş sarımsak 1 tutam fesleğen 6 kaşık zeytinyağı 3 adet taze kırmızıbiber 4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça) Tuz Makarna sosu nasıl yapılır Makarna sosu tarifi Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarımsak ve kırmızıbiberleri ilave edin. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve… Tarifi »