Milföylü bohça böreği malzemeleri
- 10 Adet kare milföy hamuru
- 500 gr bonfile veya kıyma
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 Adet soğan
- 1.5 Çorba kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Üstüne:
- 1 Tatlı kaşığı susam veya çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
Milföylü bohça böreği yapımı
Milföylü bohça böreği tarifi
Milföylü bohça böreği yapımı için önce soğanı soyup, küçük küçük doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğanı hafifçe kavurun. Kıyma yada küp küp doğranmış etleri ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Tencereyi ateşten alın. Milföy hamurlarını merdane ile biraz incelterek her birine kıymalı iç harç ve kaşar peyniri rendesi ilave edin. Kenarlarını üste katlayarak bohça şekli verin. Hazırladığınız börekleri kapattığımız yer altta kalacak şekilde hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Kolay milföylü bohça böreği hazır. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Milföylü bohça böreği yapımı
